巧克力與胡麻紅豆內餡很好吃很有水準、餡與麵糰比例很完美、不會有餡太多蓋過麵糰或麵糰太多餡太少、但真的覺得是有彈性的麵包、沒到感動到會流淚.......
終於吃到傳說中的日式甜甜圈、雖好吃但非正統甜甜圈.........麵糰味道如果能更明顯會更好、不然感覺只是口感作用......
加熱後表面的黃豆粉融化狀
胡麻紅豆(55)
外層灑上炒過黃豆粉與芝麻、加熱後融化變液態、吃起來軟中有嚼勁、咀嚼時無太多味道也無麵粉香、就覺得只是個軟中有Q勁的好吃麵包
偏甜紅豆餡但不甜膩、有大顆紅豆顆粒但又很綿密、真實紅豆味香濃很很很好吃
加熱後表面的巧克力粉融化狀
巧克力(55)
巧克力麵糰本身巧克力味不明顯、但加了外層可可粉與內餡巧克力醬後、三者合而為一、吃起來微酸苦韻可可香非常濃郁、有彈性麵包體中可吃到可可醬微稠香濃口感
比起胡麻口味的麵包體感覺好像表面有似有若無炸過的焦酥感?
抹茶杏桃白巧(50)
後來有天因為朋友關係所以又吃到限定口味
意外好小好小、味道也沒有之前吃到的巧克力與胡麻紅豆那麼好
外部灑上的黃豆粉使整體香氣大提升可能是整個最好吃的部分
完全無抹茶味、只是軟綿、充滿甜甜圈些許似有若無糖感?與油感味道的抹茶甜甜圈中包小微酸不甜膩(單吃的話酸味比較明顯、和其他部分一起吃的話、只是很似有若無的小小酸味)、不會難咬只是有點咬勁、無果乾噁心甜感的小蜜漬杏桃乾+吃不出存在感、也不會太甜、感覺只是增加濕潤度?的白巧克力醬....希望存在感能更強烈點、不然整個會有點不知道在吃甚麼(只有油味麵糰與杏桃乾小咬勁)
抹茶杏桃白巧的抹茶皮吃起來有突兀不舒服的油味、也很可惜無抹茶味!內餡味道太模糊、這款有點難吃
友人A覺得雖然整體不甜、很愛抹茶皮、覺得細嚼會有抹茶味飄出、但覺得杏桃乾難咬所以不喜歡、並把此口未列入最難吃系列
友人B覺得好吃、但白巧克力和其他部分不搭
留言列表
