雖然用了竹筒變得很有特色並特別又方便食用與宅配,但好像吃不太出來竹筒味有滲入甜點中讓吃起來有竹子芬芳???
青砥之沙(500/3個一組)
每個直徑約5CM
軟綿帶點Q勁,冰過後竟然沒變硬的白玉好好好好吃,咀嚼時有被抹茶膏與覆盆子影響而散發奶茶與覆盆子清香(真的很愛超級天然覆盆子醬可以吃到真正覆盆子果實,覆盆子香氣不會濃到讓人覺得噁心,而是很柔順並帶給整體不甜膩清爽感)
單吃稠膏抹茶卡士達才有高雅抹茶苦味與迷人抹茶香,但和其他部份一起吃的話,抹茶味會被拉走
商品說明中寫到"澆上自家熬製的芝麻黑糖,與靜岡縣三島的煎培黃豆粉",但吃起來無芝麻味,也沒吃到黃豆粉,而是充滿黑糖香似蕨餅?或台式粉粿得好軟Q,可以拉到很薄很有彈性,好好吃得厲害彈性讓人驚艷與帶來幸福感動
軟綿起司蛋糕充滿香濃卻很柔和起司奶香,適中酸度,甜度也只有一點點,因為有沾到莓果醬部分,而吃起來除了細緻奶香外還有微微清新莓果香,莓果味完全不會讓乳酪蛋糕吃起來很膩,而是多了不同的滋味
意外底部竟然還有有奶油消化餅香,但味道又不會蓋掉乳酪香,而是和乳酪香共存的餅乾碎屑
層層堆疊,每層都好吃並讓人有驚喜感,但可惜抹茶香不明顯
竹取 小町(500)
一份一個直徑約12~13CM
8年生赤竹製成大竹筒,光看就很厲害
軟綿白玉,被抹茶鮮奶油影響而有鮮奶油的奶香
最上層號稱是"濃茶cheese cream",吃起來為抹茶鮮奶油的絲滑口感,抹茶味很淡很淡, 也無奶油乳酪味,可說奶味比較重,微微抹茶香可說飄過2秒後就消失,不像青砥之沙中的稠膏抹茶卡士達單吃還有明顯抹茶苦香
其中還可以吃到似米香,無焦糖香或炭培香的煎培焦糖玄米的拋拋小小保麗龍顆粒感
挖起時有挖到軟綿有一點點厚度,就是一般的白色有點彈性大福皮,無法很完整挖到整顆抹茶奶凍大福(所謂的抹茶"奶凍"並非固態或印象中奶凍樣,而是稠狀沒甚麼抹茶味的抹茶鮮奶油) ,商品說明中說有加入"夏季水果做隱味" ,但好像沒吃到水果在哪?
大福中可吃到2顆?小小切塊栗子鬆軟無甜度,好像只是增加點小硬度口感,不會太乾硬,但存在感不大
大福底部巧克力蛋糕好像沒甚麼味道?甜度也很低,吃不太出來甚麼味道,可說比海綿蛋糕緊實扎實點,算鬆軟綿密,不會太乾或粗糙得很奇妙存在
像米果的米之花(比頂部的煎培焦糖玄米大一點點?吃起來堅果味?較明顯)加80% Royce 巧克力製成布朗尼,吃起來非常綿稠得可說是有點難挖起濃稠膏狀,也是會在口中變化,不廉價香甜巧克力香和卡滋卡茲米果(米之花)一起吃的話會是像健達出奇蛋的榛果巧克力香
其他更散佈沒稠膏巧克力膏那麼稠密,但也是很稠狀的很稠巧克力醬?充滿不廉價甜甜香香可可香,香甜但不會太甜膩
也是每層都好多驚喜,不同口感與味道不斷出現讓人措手不及,但可惜沒抹茶味,味道們也有點太複雜得會混一起
草DORO好名聲一直很聞名,訂了幾次可宅配商品,抹茶味並非想像中熟悉的高雅深奧抹茶味,而是很奇妙像奶茶味?或抹茶味吃不太出來,但又不到會在心中打叉,商品總是很花俏讓人感覺得出來製作的用心,但又很像家常中小少女自己玩烘培,真材實料大把加的感覺,不是專業者的作工細膩,但用料或組成很大方,雖然價錢真的很高,每次附的木盒或竹筒其實沒甚麼用處,每次也都偏離希望的苦澀抹茶味,但還是很忍不住想支持這用心實在的小店
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