❤森林裡的動物評甜記❤

  ->應該正常長的是這樣(以下照片是因為運送過程而有所損傷)

在雜誌中發現位於台南小店，似乎都有加酒入甜點，可惜招牌提拉米蘇與英國人的湯無法宅配

也是非常親切的店家，因為不太懂訂購的方法，故詢問多次但店家都很熱情的回覆

除了當季菜單外，其他產品如果要訂購的話，只能買一模或4小塔以上

運送過程雖然有損傷，但美味無法抵擋得讓人心花怒放

店家自製盒子非常有質感漂亮，每款都讓人覺得做工很細緻特別，味道濃郁清楚但完全不甜膩，很好吃很有層次會在口中慢慢揮發有韻味的美味

雖然沒有想像中酒味很濃，也沒有很明顯酒味，但都是很細膩又香濃的美好味道

台南人蛋糕(150)

香草rum慕斯.檸檬甘納許.鏡面巧克力堆疊得合而為一，沒有特別吃各自的味道，感覺全部已經融為一體

似生巧克力或冰凍冰淇淋稠膏

微微酸香與很有深度很有層次厲害可可香大流竄

之中並不時吃到卡滋卡滋小脆度的碎可可或堅果(但好像沒吃到堅果味，只能說可以咬到脆脆的小碎片?但沒吃出來特別的味道)?

微微可可酸度與微微酒香所融合的濃郁香醇可可滋味，可說讓人會迷戀上的超級醇郁好吃

味道濃郁但吃起來不甜膩

焦糖杏仁蛋糕(170)

整體感覺比其他款濕軟綿密點，本來以為會很甜膩，沒想到雖然焦糖奶香可可香很濃郁，但卻不會太甜得有很迷人大人成熟味的深邃苦韻香，非常夠味，但不會很膩口

先感覺到軟綿可可海綿蛋糕體口感後，堆疊的杏仁牛奶餡.杏仁蘭姆酒巧克力慕斯.焦糖卡士達感覺比慕斯更絲滑濃稠點兒，很細緻很綿密，低甜度，有點鹹香飄出與低調有層次焦糖香夾微微酒或焦糖或可可所產生的迷人苦韻香和很剛好香氣的堅果香不斷流竄，多種味道不斷環繞，但都很清楚，不會味道變模糊或混亂得很好吃

藍起司蛋糕(150)

藍起司和Mascapone 混合的低甜度稠滑起司一入口，馬上飄出被香醇奶香包圍，很特別，感覺會上癮的清楚藍乳酪香

藍乳酪特殊的香氣不會吃起來很突兀，而是有明顯味道但又被奶香包住得吃起來很柔和好吃

底部檸檬費南雪沒檸檬香，吃起來就是蛋糕體小小扎實口感，可說和主體合而為一

明明只是很單純的起司蛋糕和底部微微厚度費南雪蛋糕體，但滋味卻是非常濃厚有深度，吃起來一點也不單調，一小口就能品嘗很久的那種

國寶地瓜蒙布朗(150)

地瓜片貼心另外包裝附上

先吃到沒白巧克力味道，也很低甜度，只能說只有微微蛋糕香與口感的地瓜白巧克力蛋糕有點厚實.厚度蛋糕體口感

接著中甜度非常綿密香濃天然地瓜奶油香的地瓜奶油霜與有著蜜地瓜自然香甜但不甜膩的綿密teapigs焦糖南非國寶茶熬煮新化瓜瓜園的帶皮有機地瓜製成的地瓜泥和不時竄小薄脆卡滋卡滋地瓜片口感(當時有意外連地瓜片也好吃得增加豐富口感，很古早味地瓜片一般會覺得是老人在吃的食物，但加在這地瓜蒙布朗中竟然變成很時髦又厲害的味道)

沒有明顯茶香，但有很天然但又有種迷人甜香的綿密細緻地瓜泥或被奶香包圍的地瓜奶油霜都好好吃

富貴蛋糕(150)

之中夾層的"香米酒甘納許"似乎已和其他部分合而為一，沒吃出特別存在

紅麴海綿蛋糕帶點小扎實軟實綿密，但吃的話為中甜度，鬆鬆軟軟的單純蛋糕香會在口中飄散，是很樸實的味道

綿密小濃稠有點小黏性香草奶油乳酪霜充滿低甜度奶油乳酪香中好像有點小小鹹味，非常有層次，完全不膩口的香濃味道，很好吃