堆疊餅皮很軟綿濕潤,無層層堆疊感,不像神祕千層會有迷人蛋香,但也不會像蛋餅皮或腸粉太厚,而是很剛好厚度,濕潤軟綿,但沒特別味道
餡料鮮奶油油感有點明顯,4種口味只有芝麻口味與原味的味道最清楚,抹茶有點真抹茶苦韻,栗子口味要吃到最後才會竄明顯一點點的栗子奶香,故希望味道能更清楚點兒
抹茶千層的甜度最低,只能說靠蜜紅豆讓甜度上升,但蜜紅豆的紅豆香甜會蓋過抹茶味,真的很可惜
栗子口味的甜度高一點,但不會到太膩,原味與芝麻的甜度則算中低
不難吃,但吃過其他家更好吃的後,會覺得瑪琪朵朵的少了點細膩與精緻感,雖然看起來也很有水準,但吃起來比較偏85度C的程度
抹茶千層蛋糕(120)
中上一點甜度蜜紅豆的紅豆味很濃,還可吃得出一點紅豆的粉感,開心不是只是很甜而沒紅豆味
不甜抹茶千層,隱約前2~3秒飄出微微真抹茶苦韻香,雖然有抹茶高雅微微苦香,但茶味很弱,多吃幾口就會變更不明顯,和紅豆一起吃的話,只剩紅豆奶香
原味千層蛋糕(100)
軟綿濕潤,"鮮奶油"的奶香濃郁(是"鮮奶油"奶香重,非單純牛奶香)
可吃得出鮮奶油加比較多,因為鮮奶油的油滑感很重
吃1.2口的話不會到討厭或覺得太油膩,只是油感太突出,無法多吃
奶香清純,但簡樸到有點無趣
法式栗子千層蛋糕(135)
底部蛋糕體有點扎實,飄蛋香與蛋糕香
甜度高一點的滑稠栗子泥的栗子香不是超明顯那種,而是微微栗子香被香濃奶香包圍。一開始只是香香甜甜,很模糊很模糊栗子奶香(可說沒甚麼栗子味),是最後栗子甜度與栗子味才竄出
芝麻千層蛋糕(110)
中低甜度芝麻奶香濃郁,意外最愛這款
心中小排名
抹茶千層蛋糕>芝麻千層蛋糕>法式栗子千層蛋糕>原味千層蛋糕
留言列表