從網路上發現的千層蛋糕店、要價其實算高、但實在敵不過千層蛋糕誘惑、因此下訂!
本來店家運費是以買一個就收150方式收取、和店家溝通過後、答應能一起捆包而變運費能成210(雖然還是很貴.......)
附刀子.盤子、盒子印上店家資料~
有用塑膠片圍住、但還是被宅配公司撞到而有點小小變型
收到時比想像中高、拿起來也超重!!!但非杜媽千層那般每層都夾有餡料、小小手工烘培的則是只有一層有地瓜或紅豆餡、其他層都只是抹薄薄的鮮奶油
鮮奶油不多、所以不覺得油膩、整體也不甜、但無奶香、不知道是不是非使用好鮮奶油?
薄餅皮能感受到層層薄薄的軟綿細緻、隨即又會在口中綿一起、和深藍與SikaTeahouse都屬薄薄細緻餅皮、很有層次與深度的好吃千層蛋糕
只是餡料部分會感到空虛~
地瓜千層(560/4吋)
盒中沾了一些地瓜泥
綿密地瓜泥甜度較高、但也不會到太過甜膩、很好吃
單吃地瓜泥才會有地瓜香、否則和其他部份一起吃的話、地瓜香氣消失、只剩層層細薄軟綿餅皮在口中化開與泥狀口感!!味道則僅清新楓糖香(地瓜餡只剩甜度與泥狀口感功用!!!但至少比連單吃也無豆味的紅豆餡好)比單吃餅皮與鮮奶油(無地瓜泥)時有甜度
夾層不會太多的鮮奶油無奶味、甜度很低(可說快到沒有)、就只是香香的、與似有若無得好像有楓糖香
雖然這樣清清淡淡也不錯、感覺就是在品嘗細緻層層綿密柔軟薄餅皮結合與層次滋味、但和有點甜度的地瓜泥一起吃、雖無地瓜香、但加上了甜度與泥狀口感使整個味道更提升
楓糖千層(400/4吋)
先吃了地瓜千層才吃最基本口味的楓糖!!整個很後悔~應該買地瓜千層即可
似乎為其他人大推薦、可是怎麼覺得只是少了地瓜泥的地瓜千層裡的其他只是夾鮮奶油與餅皮部份?
不知道是不是錯覺、感覺有比地瓜千層的其他部分的奶味明顯一點點點點、其他則是和地瓜千層一樣不甜、而有雅致不誇張的微微楓糖香
抹茶紅豆千層(560/4吋)
開盒時一陣微微綠茶味飄出、當時就覺得不太妙
吃時真的就是綠茶味、非抹茶香
還好在口中瀰漫的綠茶香不會太刺鼻濃郁、所以不會難吃
也是細薄鬆軟、沒甚麼甜度、只是香醇綠茶香會微微竄出
綿密紅豆泥甜度低、可是無紅豆味也無豆味、有點不知道在吃什麼
整體吃起來就是清雅茶香中有豆口感與加點甜味......
心中小排名
地瓜千層>楓糖千層>抹茶紅豆千層
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