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2015中秋限定-櫻花抹茶饅頭(320/五個入一般版)

另外還有杉木盒包裝的八個入精裝版(550)

仿竹葉盒裝超有氣氛(灑花)

頂部灑上櫻花裝飾得很可愛

 

 

表面灑上的抹茶粉讓抹茶高雅苦韻香氣變得明顯

入口先是使用日本鳥越麵粉先蒸後烤的中甜度饅頭皮的軟綿鬆軟在口中化開,接著感受麻糬迷人柔軟,微微但有出來高雅小微苦韻香抹茶香竄清楚但無蛋腥味蛋黃鹹香飄出(蛋黃不乾,非常好吃) 最後又大融合似月餅饅頭香?之中包裹九州栗子金時餡料已經和其他部分融合在一起也可能本來地瓜本來就沒太特別突出的味道所以沒有吃到特別的地瓜味就只是讓整體吃起來很軟綿.......

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無論外表或內在都非常細緻,很好吃

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抹茶蜜柑塔-小倉之秋(280/5.5)

不高的小小一個要280有點小貴

中間唯一一顆超軟綿白玉真的非常有彈性又好好吃,糯米香會緩緩在口中微微擴散開(真希望能多放一點)

 

商品介紹中寫到九州蜜柑冷凍後會是sobert口感,但冷藏後直接吃也是非常厲害

->九州蜜柑救命多汁,咬下時整個蜜柑2:8酸甜香與超多汁液在口中大爆開,讓人超嚇到得想大稱讚這爆汁蜜柑好好好好吃

接著咬到抹茶焦糖層與抹茶塔皮時感覺似生巧克力膏的濃稠膏狀感加酥脆又有點小小實感餅乾融合體,薄酥脆與膏狀感在口中融化開,帶點奶香.微微抹茶高雅苦韻香與白巧克力香在口中緩緩擴散

 

整體而言可說先感覺到蜜柑汁液在口中爆開與散發蜜柑酸甜香,接著塔皮小酥脆與似抹茶白巧克力香甜與綿膏感在口中化開

多層口感與香醇味道都讓人歡欣,雖然中層看起來很像煉乳或出水狀?(會小小流瀉狀),吃起來好像已經和其他部分合而為一或只是變讓整體變更濕潤的金桔卡士達吃不太出特別的酸度或味道,或許是已經和爆汁蜜柑味道已融為一體?但有被這抹茶蜜柑塔驚豔到

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