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 忘了從哪發現"豆豆熊",更忘了為何哪天會想起然後詢問品項
似乎本來由市場起家,接著在高雄新光三越有設櫃,現在更籌備工作室
詢問品項後,開始關注店家動態消息,可以深刻感覺到製作用心與想做好東西的態度,並非只是做件商品販售,也剛好對蛋糕捲口味都有興趣,所以迅速下訂

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貼心附上刀盤.湯匙.紙袋和DM
紅豆奶酪的盒子有點被擠壓到而變形,紅豆餡有點小露出
打開看到蛋糕捲時,整個被大嚇到,真想大吼:這...這真是巨無霸蛋糕捲呀❤❤❤❤❤❤大到我家沒有保鮮盒能裝!!!!

濕潤柔軟蛋糕捲每種口味餡料都大爆出,生乳捲與芋泥捲的蛋糕體味道比較低調外,有被抹茶紅豆捲的抹茶捲抹茶高雅苦澀高級迷人香驚嚇到,紅豆餡.芋泥餡樸實得像媽媽煮的紅豆湯與芋頭料理,單純的美味果然會深植人心得瘋狂愛上並想念,更別說貴甜點店裡才會出現的生乳捲內餡有多讓人吃一口就會翻滾大喊好純淨.好清新.好好好好吃




花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)6入香草焦糖烤布丁+6入紅豆奶酪(550)

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花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)香草焦糖烤布丁(60/單個)
平凡的布丁一直是心中最愛
目前為止月之戀人與夢卡朵的布丁是意外不單純只是蛋奶香,而另外有不自然的添加物香(不知道是不是人工香精?但就是很不和諧),所以不是很喜歡!豆豆熊的布丁散發的蛋香卻又環繞特別雞蛋.牛奶所融合出的香氣,質樸卻美味

黃澄澄布丁入口後需要咀嚼,比蒸蛋更扎實,有點凝固成固態的凍狀,有點韌度非偏液態(例如星野或最愛的雷斯理)!咀嚼後則轉柔軟綿密
還沒拆膜就可看得到小點黑黑香草籽,一開始吃不覺得有感覺到香草味,奶味也很弱,只是在口中大蔓延好似古早味,天然的"蛋"香,接著有點模糊的蛋香開始伴隨微微香草香,蛋香又變得不只是單純"蛋"味,可能是融合了香草而變成香氣會轉來轉去.不斷變化!!難以形容的香氣(介於香草香與蛋香間~不能很明確指出是哪種味道)瀰漫口中,加上焦糖液後則又是另一種迷死人風味

偏稀,把湯匙挖下時,整個爆出來得多,可吃得出手煮焦糖液,糖的香甜與不苦的天然焦香真的非常醇郁,清爽不甜膩
雖然不到驚豔,可是香醇濃郁又天然的迷人蛋香與清甜焦糖交織的豐富美味,不斷在口中迴盪讓人會想念

有天和地瓜一起吃,竟然整個變蜂蜜蛋糕的味道......

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花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)紅豆奶酪(60/單個)
樸實紅豆奶酪沒有蛋糕捲那麼那麼感動,就是很單純,家庭味的手作甜點(會覺得是親朋好友做的,而有莫名安心感)


頂部像煮到濃稠,吃得到飽滿紅豆破掉顆粒的香甜紅豆湯雖甜,但不會甜膩,雖不驚豔,卻是很溫暖的滋味


綿稠柔軟,和布丁一樣都有點凝固狀奶酪非常非常牛奶,可說完全完全不甜,只有香醇單純乳香在口中繞呀繞


紅豆餡與奶酪一起吃的話,先是感受到紅豆甜香與沙沙紅豆沙與破掉皮口感,接著乳香則在後味緩緩擴散口中!!
整個很濃郁卻天然的感覺~

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花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)生乳捲(480)
近年來越來越多店家都推出"生乳"捲,可能使用生乳鮮奶油的品牌不同,所以有些店推出的還是差強人意,但吃到這生乳捲時,瞬間眼睛為之一亮-->只有本身奶香甘甜,滑順輕盈,入口即化,只留下好純淨乾淨感與超超超香醇濃郁牛奶香充斥口中,完全無一般鮮奶油油膩感~好久沒有像當初遇見ARROW TREE.法朋一樣為此如鮮奶慕斯得大驚豔!!配上柔柔軟軟又濕潤綿密蛋糕體真的好像絲絨棉被鋪在舌上

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花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)抹茶紅豆捲(380)
氣孔比起來比較大,可是吃起來和其他兩款蛋糕捲一樣都是濕軟綿密,舌頭也都感覺不到氣孔

不甜抹茶蛋糕體的真抹茶味超濃郁,和月之戀人.兔小舖.夢卡朵一樣都有真是好吃到不行抹茶的苦澀與深邃回甘香

熬煮到超軟綿但在口中又能感受到大顆飽滿紅豆爆開紅豆皮與沙沙口感,好綿蜜的蜜紅豆餡根本就是紅豆湯味,雖然有點甜,但超天然甘醇~配微苦抹茶蛋糕體正剛好,而且抹茶蛋糕與紅豆餡即使結合也不會搶各自的味道,而是兩者香氣都存在卻又好融合

雖然鮮奶油不像生乳捲中的乳香那麼強烈震撼,而是較普通滑順一般鮮奶油,但也是有奶香,可說是潤滑了整體,並不會覺得討厭多餘

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花形ボタン素材/透過png (3+.png - 30x29)芋泥捲(380)
黃澄澄蛋糕體看起來蛋加很多,不知道為何感覺比生乳捲顏色更橘黃些,不過吃起來並沒覺得哪裡不同,沒想像中會有明顯蛋香,而是不甜,柔和純潔香香的,並好像有些許些許蛋香?不像法朋那般Q彈,而是像吸滿了精華液般濕軟綿密,卻又不會黏舌,和慶屋的長崎蛋糕其實就有點像這蛋糕體

超級厚實綿密純芋泥(比連珍芋泥球好吃.真實一百倍),除了醇郁奶香外(奶香是伴隨真芋頭香,非其他家店感覺都是混和(鮮)奶油較多),可能因為甜度低,又太天然?所以可吃到小小芋頭顆粒的芋泥餡吃起來味道很像火鍋裡的煮到軟爛但又有點嚼勁的芋頭或可說是甜芋頭粿味道與口感-->純樸的芋香與會牽舌黏黏.綿稠到不行口感真的讓人好心花怒放!實在實在太厚實,所以只吃一小片就會好飽

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