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在日本看過各式各樣的蜜糖土司卻沒吃過 因為也沒特別想嘗試的衝動
一直以來受台灣愛戴的Dazzling Cafe 因
回台後這樣平凡的土司料理突然爆紅 因為朋友的關係 所以去了兩次mint店
兩次的服務生都像大家評價中不太專業 例如不會主動倒水 例如不太有應變能力
隔了一年又再去時 雖是假日但似乎不用等太久就能進去
而mint裝潢漂亮高雅的廁所變得髒亂無比
洗手台多水漬 多處都黑黑髒髒 無人清理的感覺
飲料部份 冰茶系列似乎糟到不行 咖啡也是淡 無香氣
最重點的蜜糖土司 真的就是烤土司上灑糖 和想像中一樣的烤土司
除了外牆四片外 裡面條狀糖烤土司口口吃得出糖的顆粒
加蜂蜜會過於甜膩 冰淇淋會很快融化 真的無法吃得不狼狽
馬卡龍和米朗其的一樣不感恭惟的可怕
不管哪一道 雖然甜膩感不會到難以下嚥 但把鮮奶油與卡士達醬的味道完全蓋過
因此感覺除了冰淇淋外的配料都像多餘 像草莓或藍莓的酸度 和土司完全無法結合
或許這種甜點本來水果就不是重點 如果要吃水果大可到超市或冰果店
但如果整體能融合或許才能稱作完美的甜點吧
丹麥蜜糖土思倒還比較有點意思 軟q酥脆 有咬勁的口感
除了配上甜甜的冰淇淋 丹麥土司本身的香氣還是存在
至於可麗餅一直是甜點怪妞無法抗拒的食物之一
軟卻有彈性的可麗餅包著香草冰淇淋 淋上的莓果醬雖不酸 味道也不明顯
或許這本來就是喜歡的食物 所以比起主打的蜜糖土司還喜愛多了
莓果法式可麗餅
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