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再次吃了亞堤千層蛋糕,每款味道都有出來,粟子與蜂蜜檸檬甜度高一點點外,其他口味都算低甜(抹茶紅豆和咖啡都帶點苦韻)
除了感覺有調和過,非單純香緹的奶香外,可吃出點純樸蛋皮香
非層層堆疊感,而是會在口中軟綿在一起,不會不好吃,但感覺份量還是小了點,也沒太大驚艷感動,感覺好像差了一點細膩精緻感
不過親切的店家與算可以吃的程度,有機會還是會想支持


綜合千層-原味、粟子、蜂蜜檸檬、抹茶紅豆、咖啡(450)

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原味
香醇奶香混清楚蛋皮香
算低甜度,但咀嚼時會緩緩有點甜香會出現

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粟子
全部一起吃的話也可感覺到頂部高甜度.綿密細緻栗子泥與混點奶香的栗子香
不知道是不是因為主體夾餡如果也加栗子泥的話會太甜,又或其實有加,但單吃下部分的話,感覺沒栗子味,而只是原味千層蛋糕,吃起來只有微微單純奶蛋香

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蜂蜜檸檬
感覺夾層的奶油比其他多,吃起來會覺得快滿出來的奶油感非常明顯,雖然也不到油膩,而是較濕潤,但可吃得出不像其他的奶油夾餡偏少而偏乾一點
無蜂蜜味,而是只有中甜度檸檬清香混奶香,比起有蜂蜜香,這樣單純只有檸檬奶香還比較喜歡
蛋皮軟綿在一起,無層層堆疊感

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抹茶紅豆
帶點抹茶苦韻的低甜度抹茶奶香中,可吃到明顯小小顆粒感的紅豆(非軟綿似紅豆湯的紅豆泥,而是很低甜度的顆粒紅豆,天然紅豆香也很醇郁)

雖然是真抹茶香,紅豆也不甜膩,並有紅豆味 但就是覺得少了點甚麼

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咖啡
入口馬上低甜度炭培咖啡香滿溢出來
奶香中有帶點咖啡迷人的苦韻
雖然那股炭培咖啡香很誘人,也讓人驚艷,但有種像咖啡包裡的咖啡香


心中小排名
咖啡>蜂蜜檸檬>抹茶紅豆>粟子>原味

 

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