❤森林裡的動物評甜記❤

只有兩口味千層蛋糕與兩口味鹹派
鹹派9吋各750~760元、千層蛋糕8吋1450~1400元、價格偏高、但還好有不訂時的單片販賣、而且老闆也超親切
市售塑膠盒上貼上市售貼紙、但看起來還滿有質感、加上蛋糕一點都不會有廉價感
千層蛋糕非細薄蛋皮,非像蛋餅皮那種厚度,但不是可吃出層層堆疊感的細薄蛋皮,而是剛好濕潤度的剛好厚度整個軟綿在口中
雖然非最愛的細薄蛋皮,但吃起來也不會覺得厚重到難以下嚥。重點是兩款餡料都可吃得出使用好食材,味道清楚濃郁,又有層次,很好吃

普羅旺斯燉菜鹹派
入口先感覺到酥脆(很像千層派那種細酥感,但又不到會飄出來,而是有些許派皮酥感卻又實脆),硬中帶點軟度,散發塔皮奶香,但又不會味道重到蓋過內餡的塔皮香混著濃郁乳酪香.奶香與青椒清香
接著洋蔥.菇類有彈性的口感竄出
底部塔皮比較薄,但似蒸蛋軟綿凝固感的奶蛋餡混到有點濕潤,又可說和餡料已合而為一,不像邊邊的帶點硬脆,比起來反而比較喜歡這種被浸濕薄薄的塔底

奶蛋香.乳酪香非常濃郁,料多實在並飽滿,非常有水準好吃

提拉米蘇法式千層蛋糕
非薄細蛋皮,而是很軟綿.濕潤得在口中緩緩化開
帶著迷人有深度.超有層次的低甜度可可苦韻香不斷飄散
加上濃稠巧克力醬更濃郁的可可苦香,讓整個味道又再變更高級

  抺茶法式千層蛋糕
意外是中甜度但不甜膩,真抹茶苦韻香混奶香在口中溫柔爆發
非常有韻味,開心是清楚,誘人的高雅抹茶香!!很好吃