❤森林裡的動物評甜記❤

 
9/30前千層蛋糕7吋$880/單片$110，之後原價$980，單片$130
實品沒想像中大，但非常扎實，吃起來也超有滿足感
雖非可吃到薄細層層堆疊感，但濕潤度拿捏得非常好，不會太濕，也不會乾
重點是味道非常濃郁清楚，絲毫不會吃不出該有的味道，而是非常清晰得大展現有層次感的美妙風味

味道和口感都很細緻～無廉價感

超抹茶千層蛋糕(110)
小山園抹茶卡士達與打發鮮奶油堆疊抹茶餅皮與頂部灑上抹茶粉
整個軟綿，中甜度的真抹茶味非常非常讓人歡欣
抹茶微微苦韻回甘香中混點香醇奶香，抹茶韻味非常有層次感與清晰
無層層堆疊餅皮口感，但濕潤度很夠，卻不會太濕，美妙滋味不斷爆發

Oreo巧克千層蛋糕(110)
頂部自製焦糖杏仁巧克力豆吃起來很香脆，滿溢堅果清香

灑上Oreo碎粒與米歇爾可可粉再堆疊層層米歇爾巧克力餅皮與法芙娜巧克力與好鮮奶油製成卡士達，吃起來沒Oreo碎粒味道與顆粒感，而是軟綿中甜度，剛好濕潤度，充滿厲害可可苦韻回甘香，可可苦韻很深很濃郁，並混點奶香，感覺使用好食材而交織豐富，又有層次感的可可香氣

抹茶捲(200)
本來以為抹茶千層蛋糕和抹茶捲的餡料是一樣，但意外抹茶捲沒有像抹茶千層蛋糕的抹茶味那麼明顯
只吃到抹茶蛋糕體的部分，軟綿剛好濕潤度中又有點偏乾爽，奶蛋.蛋糕香中有不明顯，模糊抹茶香?
吃到混著軟綿濕滑中甜度，清爽乳香鮮奶油與滑稠抹茶卡士達醬部分時，整個濕潤度升高許多，香醇清新乳香很純淨，但很可惜抹茶味不明顯
雖然算好吃並清爽但希望抹茶味能更濃郁清楚