之前吃過會很膩口的生乳酪蛋糕後,實在不太愛,也有點抗拒,但看到看似豐富的小款系列不禁忍不住訂購, 本來沒有抱太大期望亂訂, 沒想到每款味道鮮明但不甜膩,乳酪味都只是微微得在口中漫延到最後一秒,不會無乳酪味也不會搶每種口味的味道,濕滑清爽生乳酪沒想到超有水準超好吃!!整個蓋過之前對生乳酪蛋糕不好的印象,而是很清新乾淨的美妙滋味
聖誕歲末甜點禮盒(499)
使用澳洲頂級乳酪,樣樣細緻份量也不會少
榛果可可苦甜布朗尼（長約８，寬約７，高約２）
73%巧克力與，可可酒製作
加熱後直接變兩層，上層似麵糊綿密滑稠膏狀!下層則是鬆軟濕潤蛋糕~可說不甜有深度低調可可香並有點酒香?微微可可酸味並在尾韻小竄出
不時又能吃到酥脆大核桃，使得堅果香與卡滋卡滋口感變豐富
雖然可可香非CAN I MAMA般有明顯香氣與會在口中不斷變化，而是姿態很低的可可香，使得吃起來不會感覺膩口!也非似無可可味的可可布朗，而是忍不住一口接一口得無法停止那股誘人的濕滑軟綿沉穩布朗尼
焦糖蘋果檸檬乳酪塔-時光戀人-(直徑約７公分）
優格奶香中有微微酸度,並不時咬到果實小丁,清爽好吃
但吃不出果實是蘋果煮龍眼蜜,因為無"焦糖.蘋果.檸檬"味,而是帶著奶香或優格香的不甜膩乳酪味,會以為是西洋梨丁,每口除了能吃到有口感的果丁外似乎還有似碎堅果的卡滋卡滋,用料不手軟
加上薄薄消化餅底部可說畫龍點睛得又增添不搶味但又增加點消化餅香的豐富口感與味道
宇治抹茶紅豆麻糬塔-復古文青（直徑約７公分）
超級綿密細緻,優雅真抹茶深奧苦香又和著與奶香交融的抹茶奶香,尾韻才帶點不明顯的乳酪酸香? 加上軟彈柔軟麻糬與存在感不明顯的綿密紅豆顆粒()真是好吃到不行得讓人想轉圈
雖然吃不太出乳酪味,但真的好愛這款抹茶幕斯
覆盆子雪藏乳酪塔（直徑約７公分）
退冰後變軟爛覆盆子超酸好吃但口感變有點糟
比幕斯更稠點,但又非膏狀而是很鬆拋覆盆子乳酪在口中散發覆盆子的"酸"與乳酪酸香,但覆盆子的莓果味並不明顯
和塔皮一起吃的話,覆盆子酸與稠酸乳酪香中,有些硬度的餅乾口感與微微麵粉香不斷竄出,但不搶味,很和諧得只是增加點脆口感與微麵粉香
特製驚喜 (隨禮盒附贈)
可愛小餅乾酥脆香香甜甜,似乎有點杏仁餅乾香?普普通通
留言列表
