包裝上都貼有店家貼紙,簡單有質感!
可讓人吃出使用好食材(抹茶味也不能說是吃不出,而是淡淡的)但希望那迷人抹茶味能再更更更清楚
每款味道和口感都很細膩,例如抹茶塔的薄脆塔皮還可咬到卡滋卡滋小脆感與似生巧克力的軟綿感與抹茶清香,都作得很精緻好吃!!!又或是抹茶乳酪塔的抹茶清新香氣會讓人小驚豔
鹽花牛奶糖抹茶費南雪(40)
軟綿,微扎實感,有剛好濕度,完全不乾粉,是喜歡的口感(少了點焦黏感,但還也是好吃)
比達克瓦茲甜度低點,有微微抹茶苦韻香(可吃出是使用好抹茶,抹茶苦韻與深度非常高雅)->沒有像達克瓦茲的抹茶味只存在尾韻,但也不是抹茶味非常明顯清楚,只能說奶油香融合了點抹茶香
但可惜沒吃到所謂的"牛奶糖"味?可能已經和抹茶奶油香融一起?(可能是小洞上有點液態稠膏濃稠感~但無太明顯味道與存在而有點可惜)
甘栗抹茶磅蛋糕 (50)
小山園抹茶麵糊和法國栗子麵糊中放入整顆飽滿栗子,但吃起來莫名像紅豆味?而不是栗子味
軟綿不粉(無小顆粒感得很綿密),但希望濕潤點(小小小小小乾)
低甜紅豆奶香?又很像有蛋黃酥中的蛋黃香?似有若無抹茶香微微帶著抹茶韻味清香飄散!!栗子軟綿得和蛋糕體合而為一,但又好像吃得到一點點口感?總之是有層次風味,但味道與口感又好像小差一點甚麼的感覺!!好吃中有點可進步空間雖然有點抹茶清香!但也是希望抹茶香能明顯清楚點
小山園抹茶達克瓦茲(60)
入口感覺到厚實.很有份量的達克瓦茲和使用日本京都小山園抹茶粉製成的抹茶甘那許軟綿一起!!表面糖顆粒感的微酥感小跳出,讓口感變豐富(微酥達克瓦茲與軟綿甘那許合而為一!但之中還是有微微似有若無感覺到些許甘那許的冰涼感)
完全無油感,中高點甜度,(甜度算高,但又不會到太甜膩),只有尾韻才竄一點點抹茶的苦韻香,真的很希望這抹茶尾韻能在其他時候也多存在點
小山園可可脆球濃抹茶塔(80)
薄脆塔皮,塔皮本身不會味道太重,薄脆感也讓口感吃起來非常好!酥脆中好像有點像餅乾或卡滋卡滋的脆感!看得到紅豆,但好像沒吃出紅豆香或任何紅豆的存在
低甜生巧克力有點濕度口感,比其他口味清楚得能感受到有深度抹茶苦韻 !!很好吃~很細膩的味道
濃郁系抹茶牛奶乳酪蛋糕(90)
兩種奶油起司,台東初鹿鮮乳,小山園抹茶粉製成
扎實軟綿低甜,奇妙似香醇奶茶香,又帶真抹茶苦韻清香,無乳酪酸味,奶香也很剛好程度,非抹茶苦味重,但可以吃得出很厲害抹茶清香,很有水準好吃!!味道濃郁,口感也很厚實,但卻完全不膩口!!而是一直飄真抹茶清香
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